В настоящее время известно много витаминов, которые выполняют разные задачи в организме. Отдельно принято выделять витамины группы В, в связи с общностью их функций.
Витамины группы В относятся к водорастворимым, они не накапливаются в организме. Для нормальной жизнедеятельности организма они должны поступать с пищей ежедневно в необходимых количествах, а недостаток ведет к различным нарушениям.
Недостаток этой группы витаминов может возникнуть по самым разным причинам. К основным из них относятся:
- несбалансированное питание;
- неправильное приготовление продуктов;
- стресс и нервные перегрузки;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- беременность и период лактации.
Совместно витамины группы В решают свою главную миссию - участие в тканевом дыхании и выработке энергии. Все эти вещества участвуют в работе центральной нервной системы, в передаче нервных импульсов в мозг и в работе самого мозга. В первую очередь их нехватка сказывается на здоровье нервной системы, психическом самочувствии и состоянии кожи. Также необходимо помнить о важной роли, которую играют витамины группы В в кроветворении.
Витамины группы В должны поступать в наш организм с пищей. Большое количество этих веществ содержится в зелени, овощах и фруктах. Однако не стоит забывать, что при неправильной обработке или хранении витамины могут разрушаться. Поэтому целесообразно для профилактики дефицита витаминов группы В употреблять биологически активные добавки.